2013年3月2日 星期六

小琉球零失業率 搓出麻花捲經濟

小琉球零失業率 搓出麻花捲經濟

  • 2013-02-27 01:28
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  • 中國時報
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  • 【郭韋綺/屏東報導】
 近幾年小琉球拚觀光,居民靠著一根麻花捲,成功擄獲了遊客的胃。(郭韋綺攝)
 近幾年小琉球拚觀光,居民靠著一根麻花捲,成功擄獲了遊客的胃。(郭韋綺攝)
     麻花捲,開創了一個不可思議的小島經濟奇蹟,讓琉球鄉零失業率!近幾年小琉球拚觀光,居民靠著一根麻花捲,成功擄獲了遊客的胃;在島上,現在從事麻花捲加工家庭三步一小家、五步一大家,估計至少超過二百家;琉球鄉公所估計,一年可賣出百萬包,產值高達五千萬元(見圖,郭韋綺攝)。
     跨出小琉球候船室,映入眼簾家家戶戶擺起一張張桌子,大家兩隻手在桌上來回搓不停,這可不是搓麻將打方城戰,而是搓麻花捲;近二年來,小琉球麻花捲因香脆美味打響名氣,隨著觀光客暴增、網路團購需求量變大,短短二年時間,從事麻花捲店家從幾十家擴張到二百多家,幾乎成了全民運動。
     酥脆有嚼勁的麻花捲吃起來很「涮嘴」,一包五十元,成了遊客必買的伴手禮;島上原本靠撿石螺貝的阿嬤改行搓麻花,家庭主婦也捨棄當民宿房務員,跟著流行搓起麻花。因為只要把麵糰搓成麻花,以每公斤二百元計算酬勞,搓越多錢越多,時間自由、報酬又高。
     「因為麻花捲經濟,讓琉球鄉零失業率!」鄉長蔡天裕笑著說,由於島上外籍新住民新娘多,語言不通常造成口角糾紛,自從數百名外籍新娘加入搓麻花行列後,家庭糾紛減少了。至於麻花捲究竟是怎麼風行起來的,眾說紛紜。有人說是印尼籍新住民改良的小點心,也有傳說是老船長出遠洋海上解饞的點心。
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